Ingredientes:
4 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite ninho
1 xícara de água
2 colheres de manteiga
Modo de Preparo:
Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água
Leve ao fogo médio por 17 minutos mexendo sempre
Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo
Após os 17 minutos o doce deve estar com uma coloração mais escura
Desligue o fogo, acrescente a manteiga, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que o doce comece a endurecer
Despeje no mármore, ou uma forma untada com manteiga
Corte logo em seguida
Saboreie com moderação
Fonte: sentadonogramado.blogspot.com
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